Помидоры и перцы фаршированные

Понравился 0 поварам Просмотрен 1297 раз
фото рецепта: Помидоры и перцы фаршированные
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Одним из самых вкусных летних блюд фаршированные овощи. А особенно вкусные фаршированные помидоры и перцы. Фаршируют их рисом и мясом. А для более насыщенного вкуса делаем томатный соус.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 15

Для приготовления фаршированных овощей, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №1
Шаг 2 из 15

Рис отвариваем почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №2
Шаг 3 из 15

У помидоров отрезаем донышко и аккуратно удаляем внутреннюю часть. Перекладываем её в мисочку. Помидор слегка внутри солим. У перцев также вырезаем плодоножку, вырезаем семена и перепонки и также солим внутри.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №3
Шаг 4 из 15

Массу вынутую изнутри мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №4
Шаг 5 из 15

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №5
Шаг 6 из 15

Половину лука, рис и фарш соединяем. Солим и перчим по вкусу. Добавляем 100-150 миллилитров воды. Начинка не должна быть слишком густой.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №6
Шаг 7 из 15

Оставшийся лук пассеруем до слегка золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №7
Шаг 8 из 15

К луку добавляем рубленые помидоры. Пассеруем вместе. Солим, перчим, добавляем немного воды и тушим минут 15.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №8
Шаг 9 из 15

Внутрь каждого перца и помидора вкладываем по небольшому кусочку сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №9
Шаг 10 из 15

Наполняем перцы и помидоры начинкой.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №10
Шаг 11 из 15

Перекладываем помидоры и перцы в форму для запекания, добавляем слегка посоленную воду, или бульон.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №11
Шаг 12 из 15

Прикрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку на 45-50 минут.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №12
Шаг 13 из 15

Вынимаем форму, посыпаем помидоры потёртым сыро и отправляем в духовку, чтобы растворился сыр.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №13
Шаг 14 из 15

Подаём с томатным соусом.

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Помидоры и перцы фаршированные шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отменное блюдо!
17 августа 2017 22:41
Спасибо!
16 августа 2017 22:13
Не отказалась бы от таких! Супер! wink
16 августа 2017 21:09
Похожие рецепты по ингредиентам