Картофельные зразы с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 5818 раз
фото рецепта: Картофельные зразы с грибами
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Когда то пробовала готовить картофельные зразы и они у меня не получились.Помню что не могла их слепить,руки обожгла горячим картофелем и после этого сказала что никогда такого готовить не буду.
Прошло время,я набралась некоторого опыта и решила повторить свой эксперимент.Теперь я знаю что надо делать чтоб всё получилось.
Угощаю вас вкуснейшими зразами.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Картофель очистить,сварить в подсоленной воде, воду слить полностью, добавить 1 ст.ложку растительного масла, быстро размять в пюре толкушкой .
Пока варится картофель, нарезать лук и грибы.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с грибами шаг №1
Шаг 2 из 5

Грибы с луком обжарить на растительном масле добавив соль и перец, начинку остудить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с грибами шаг №2
Шаг 3 из 5

Из неостывшего картофельного пюре на ладони мокрыми руками сформировать лепешку с углублением, поместить в него грибную начинку и сформировать зразу. Зразы обвалять в панировке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с грибами шаг №3
Шаг 4 из 5

Обжаривать зразы на предварительно разогретой почти сухой сковороде с минимальным количеством масла 4-5 минут, перевернуть аккуратно, обжаривать еще 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с грибами шаг №4
Готово!

Подавать с соленьями.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с грибами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
АХА!!! Это что-то новое! Тесто без яиц и без муки! Не разваливалось? Если нет, тогда это очень достойное тесто!
23 декабря 2012 13:53
вкуснота love
23 декабря 2012 11:26
Татьяна Маражо,готовь обязательно Танюшка!Спасибо!

Zoya7,спасибо дорогая!
22 декабря 2012 19:03
Все здорово: и зразы и фото!
22 декабря 2012 18:37
Ох, какие симпапульки ! Тоже хотела приготовить на днях..
22 декабря 2012 18:36
Похожие рецепты по ингредиентам