Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 31627 раз

В процессе тушения свинные ребрышки становятся очень сочными и вкусными. С приправкми и грибочками так и просятся, чтобы их съели и как правило, очень сложно от этого удержаться.
Ингредиенты
- Свиные ребра 1000 г
- Картофель 8 шт
- Луковица 1 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Шампиньоны 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Зелень для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут

Берем 1 кг. свиных ребрышек.

Выкладываем ребрышки в сковороду.

В разогретой на большом огне сковороде обжариваем ребрышки до золотистого цвета, после чего выкладываем в тарелку.

Берем лук, сильдерей и чеснок.

Рубим довольно крупно.

Чистим грибочки.

Выкладываем в сковороду зелень с грибами. Жарим помешивая, около 5 минут. Добавляем грибы и жарим еще около 5 минут.

Выкладываем все в кастрюлю или сотейник, добавляем лавровый лист, соль и перец. Вливаем воды, чтобы слегка покрыть содержимое, накрываем крышкой и тушим примерно минут 40, до мягкости мяса.

При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Берем 1 кг. свиных ребрышек.

Выкладываем ребрышки в сковороду.

В разогретой на большом огне сковороде обжариваем ребрышки до золотистого цвета, после чего выкладываем в тарелку.

Берем лук, сильдерей и чеснок.

Рубим довольно крупно.

Чистим грибочки.

Выкладываем в сковороду зелень с грибами. Жарим помешивая, около 5 минут. Добавляем грибы и жарим еще около 5 минут.

Выкладываем все в кастрюлю или сотейник, добавляем лавровый лист, соль и перец. Вливаем воды, чтобы слегка покрыть содержимое, накрываем крышкой и тушим примерно минут 40, до мягкости мяса.

При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да,только вот про картофель забыли...просто нет его в рецепте тушеного картофеля и все!
2 февраля 2016 16:31
Ответить
Вкусняшка!!
8 апреля 2013 18:00
Ответить
Ребрышки с булгуром
Блюдо очень простое, приготовит любой. Свиные ребра обжариваем, зате ...
09.08.2017, 00:01
mnat
Рёбрышки запеченые в соевом соусе терияки
Какие же вкусные, румяные и ароматные рёбрышки получаются приготовле ...
10.01.2022, 09:33
the_dream
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком
Свиные ребра жаренные с аджикой и чесноком получаются очень вкусными ...
29.07.2019, 07:40
Nadin 05
Свиные ребра с белыми грибами
Сытное блюдо для холодного дня.
17.12.2013, 09:05
Вьюга
Ребрышки с черносливом в мультиварке
Свиные ребрышки с черносливом в мультиварке. Это вкуснейшее блюдо го ...
06.02.2017, 12:07
lorik26
Свиные ребра в кисло-сладком маринаде с картофелем
Нежные, аппетитные и очень вкусные ребрышки запеченные вместе с карт ...
21.07.2014, 11:22
Marina30
Ребра с булгуром в мультиварке
Ребра с булгуром приготовленные в мультиварке. Конечно это блюдо мож ...
15.08.2016, 19:31
lorik26
Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой
Борщ с ребрами, кабачком и молодой капустой. Это первое блюдо в поче ...
28.05.2018, 13:10
ihajse
Рёбра из рукава
Не смотря на то, что рёбрышки запеченные не на мангале, они удивител ...
12.06.2013, 22:21
тамара агапитова
Свиные ребра с подливой на сковороде
Свиные ребра с подливой на сковороде. Ребра по этому рецепту получаю ...
23.02.2021, 19:03
Nadin 05