Гуляш из мяса свинины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5096 раз
Классическое блюдо для любого гарнира, всегда съедается на ура, вкусное и питательное.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Томатная паста 2 ст.ложки
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Мука 3 ст.ложки
- Черный молотый перец щепотка
- Базилик щепотка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 3 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мясо помыть и порезать кубиками.
Шаг 2 из 9
Лук порезать полукольцами,
Шаг 3 из 9
морковь потереть на терке.
Шаг 4 из 9
Мясо слегка обжарить на растительном масле. Добавить немного воды, положить лук, измельченный чеснок и
Шаг 5 из 9
морковь. Тушить под крышкой 20-25 минут.
Шаг 6 из 9
В это время добавить томатную пасту, базилик и лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Обжарить на сухой сковороде муку до кремового оттенка. Размешать муку в стакане воды.
Шаг 8 из 9
Влить муку с водой в сковороду с мясом, посолить и поперчить. Довести до кипения и выключить огонь.
Готово!
Приготовить гарнир, положить его на тарелку, сверху добавить гуляш.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет