Простой гуляш
- Свинина 350 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Вот практически весь набор продуктов для гуляша.
Репчатый лук режем полукольцами.
Мясо - недлинными полосками.
Мясо обжариваем в растительном масле до полуготовности на среднем огне.
Следом отправляем лук, соль, перец. Жарим до мягкости лука.
Добавляем столовую ложку муки, хорошо всё перемешиваем. Даём муке обжариться в гуляше в течение нескольких минут. Не забываем помешивать содержимое сковороды, чтобы оно не пригорало.
Наконец, кладём к мясу томатную пасту, доливаем воды, так чтобы она почти закрывала мяса, добавляем листик лавра. Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне в течение 30 минут. Изредка перемешиваем гуляш и подливаем воды, если она быстро выпаривается.
Подаём гуляш горячим с любимым гарниром из овощей или круп. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно