Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Полента кукурузная с грибпым соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3091 раз
    фото рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Такую кашу готовит хозяйка у которой мы отдыхаем в Карпатах. Подает она её с грибным соусом, или с мясным. А иногда со шкварками. Полета вкусное и сытное блюдо. Полента — это каша из кукурузной муки, пришедшая к нам из Италии. Там полентой также называют собственно итальянскую кукурузную муку (итал. polenta), в связи с чем каша и получила такое название.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 13

    Для приготовления каши нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Воду доводим до кипения. Солим.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу и при помешивании доводим до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Кашу варим часто помешивая., чтобы каша не пристала ко дну. Если перемешивать совсем трудно, добавьте немного кипящей воды.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Готовую кашу оставляем на 15 мнут в кастрюле. Затем аккуратно накрыв перевёрнутой тарелкой переносим кашу на тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Для приготовления соуса нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Грибы не размораживая отправляем в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Грибы пустят сок.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Сок должен испариться.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Отдельно жарим лук.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Пробиваем блендером грибы с жареным луком..в однородную массу.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Добавляем сметану перемешиваем и варим вместе 4-5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №12
    Готово!

    Подаём кашу с грибным соусом.Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Полента кукурузная с грибпым соусом шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо, попробую так приготовить!
    9 июля 2019 19:10
    Ответить
    Света Garda
    Было бы ещё вкуснее, если запечь на сковороде грыль кусочки поленты!
    8 июля 2019 23:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам