Рождественская кутья

Понравился 0 поварам Просмотрен 4293 раз
фото рецепта: Рождественская кутья
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Кутью традиционно подают на кануне Рождества (6 января), а также на второй день после него, в канун Старого Нового года (13 января) и Крещения (18 января). Настоящая рождественская кутья готовится из пшеницы, мака, грецких орехов, изюма и меда. В старину считали, чем вкуснее она будет, тем богаче будет год!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Пшеница
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Нам понадобится мак.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №1
Шаг 2 из 8

Заливаем его горячей водой и варим минут 5 - 7.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем воду сливаем, мак охлаждаем, а мак начинаем пробивать блендером, или в кофемолке.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №3
Шаг 4 из 8

Хорошо пробитый мак выпускает молочко, которое придаёт изумительный вкус кутье.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №4
Шаг 5 из 8

А также нам понадобится пшеница.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №5
Шаг 6 из 8

Заливаем её водой и варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №6
Шаг 7 из 8

Пшеница сварилась, сливаем воду.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №7
Готово!

К пшенице добавляем мёд, измельчённые грецкие орехи и мак. Тщательно перемешиваем. Этого достаточно, но сейчас в кутью добавляют кусочки зефира, кусочки шоколада, цукаты, сухофрукты, то что вам нравится.

Фото приготовление рецепта: Рождественская кутья шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам