Котлеты «Школьные»
Понравился 1 повару
Просмотрен 2505 раз
Наверняка, многие помнят котлеты, которые готовили в школьных столовых в советские времена. Мяса в них было не много, но они были сочными, ароматными и вкусными. А секрет в том, что в состав входил ржаной хлеб и чеснок. Сегодня у нас именно такие котлеты.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 грамм
- Филе куриное 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Хлеб ржаной 200 грамм
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное 40 мл
- Сухари панировочные 70 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 5
Мякоть свинины и куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Ржаной хлеб залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Фарш посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Тщательно перемешайте фарш на котлеты.
Шаг 4 из 5
Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты "Школьные" готовы. Подавайте на обед или ужин с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные котлетки!
4 января 2021 09:49
Ответить
Беру на заметку Зоюшка)) Моя дочка очень любила такие котлетки))
4 января 2021 08:39
Ответить
Котлеты с картофелем и майонезом
Котлеты с картофелем и майонезом. Их я приготовила из мяса утки. Но ...
30.03.2020, 08:50
Nadin 05
Ароматные отбивные из грудки
Ароматные отбивные из грудки. Эти отбивные у меня без кляра и действ ...
30.06.2018, 01:35
ihajse
Отбивные с баклажаном, кабачком и сыром
Отбивные с баклажаном, кабачком и сыром. Хочу поделиться с вами хоро ...
19.09.2017, 17:53
ihajse
Утиная грудка маринованная в яблочно - лимонном маринаде
Утиная грудка маринованная в яблочно - лимонном маринаде. Хочу предл ...
17.01.2021, 20:32
ihajse
Утиная грудка и пастернак с морковью
Утиная грудка и пастернак с морковью. Еще хорошо к этому блюду приго ...
25.01.2018, 16:36
lorik26
Котлеты из утиного мяса с зеленью
Вкусные, сочные котлеты из утиной грудки с зеленью, сегодня я вам пр ...
24.06.2016, 22:48
Nadin 05
Утиная грудка в соево-апельсиновом маринаде
Безумно вкусная, нежная, ароматная утиная грудка. ...
01.02.2015, 02:01
Елена Калинина
Утиная грудка с травами и острой томатной сальсой
Утиная грудка с травами и томатной сальсой. Утиную грудку готовлю до ...
20.03.2018, 23:44
ihajse
Утиные грудки в брусничном соусе
Грудинка утки в своеобразном брусничном соусе, не оставит равнодушны ...
13.11.2011, 20:02
belis07
Котлеты из утиной грудки
Предлагаю вам приготовить котлеты из утиной грудки. Они получаются с ...
05.10.2021, 09:01
YulyaMukuta