Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты «Школьные»

4-01-2021, 05:36 Понравился 1 повару Просмотрен 3830 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

4-01-2021, 05:36

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Наверняка, многие помнят котлеты, которые готовили в школьных столовых в советские времена. Мяса в них было не много, но они были сочными, ароматными и вкусными. А секрет в том, что в состав входил ржаной хлеб и чеснок. Сегодня у нас именно такие котлеты.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 10 мин.

Шаг 1 из 5

Мякоть свинины и куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Ржаной хлеб залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты «Школьные» шаг №1

Шаг 2 из 5

Фарш посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты «Школьные» шаг №2

Шаг 3 из 5

Тщательно перемешайте фарш на котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты «Школьные» шаг №3

Шаг 4 из 5

Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.