Наверняка, многие помнят котлеты, которые готовили в школьных столовых в советские времена. Мяса в них было не много, но они были сочными, ароматными и вкусными. А секрет в том, что в состав входил ржаной хлеб и чеснок. Сегодня у нас именно такие котлеты.
Мякоть свинины и куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Ржаной хлеб залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 2 из 5
Фарш посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3 из 5
Тщательно перемешайте фарш на котлеты.
Шаг 4 из 5
Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Котлеты "Школьные" готовы. Подавайте на обед или ужин с любым гарниром.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Yulia.
Marina30