Предлагаю вам интересный вариант подачи картофельного пюре в виде котлет. Такие котлеты можно делать с разнообразной начинкой. Я сделала с зеленым горошком и укропом, укроп можно заменить на зеленый лук, будет тоже очень вкусно. Попробуйте!
Очистить картофель, порезать, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, размять до однородной массы.
Шаг 2 из 6
Добавить в картофель свежий нашинкованный укроп, свежий или замороженный зеленый горошек, куриное яйцо, сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать. Если масса вышла жидковатой, добавить несколько столовых ложек пшеничной муки. Я добавила 2 столовые ложки муки, чтобы было удобно формировать котлеты.
Шаг 3 из 6
Сформировать из картофельной массы шарик, приплюснуть и обвалять в пшеничной муке.
Шаг 4 из 6
Выложить картофельные котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду.
Шаг 5 из 6
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Готово. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
