Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом

Понравился 1 повару Просмотрен 1107 раз
фото рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом
(4.42)
6936 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Котлеты из картофельного пюре с вареной курицей под соусом из грибов и соленого огурца. Очень вкусное и сытное блюдо можно приготовить из остатков картофельного пюре и курицы. Чтобы в котлеты не добавлять муку - котлеты лучше готовить в духовке. На сковороде они расползутся. Но если все же жарить, тогда нужно добавить ложку муки.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Вареное мясо курицы разобрать на маленькие кусочки, приготовить картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №1
Шаг 2 из 9

Соединить курицу, картофель, зелень, сыр на мелкую терку, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №2
Шаг 3 из 9

Вбить яйцо и тщательно все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №3
Шаг 4 из 9

Формуем котлеты, выложить в форму для запекания и отправить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №4
Шаг 5 из 9

Запекать при температуре 180 гр. минут 20.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №5
Шаг 6 из 9

А тем временем приготовим соус. Жарим лук с шампиньоном минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №6
Шаг 7 из 9

Мелко нарезать соленый огурец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №7
Шаг 8 из 9

Отправить к грибам и жарить пару минут, потом добавить сметану, довести до кипения и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №8
Готово!

Готовые котлеты полить соусом и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля с курицей под грибным соусом с огурцом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам