Вход

Котлеты с травами

Понравился 1 повару Просмотрен 1435 раз
фото рецепта: Котлеты с травами
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный котлеты из говядины с ароматными травами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Котлеты из говядины обычно не делают. Говядину считают достаточно сухой для этих целей. Но в диетических целях это то что надо. Я взяла срез с бедра, он пожирнее.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №1
Шаг 2 из 6

Мясо лучше нарезать не крупными кусочками, чтобы уменьшить затрату сил на его перемалывании. Лук наоборот нарезаем крупно.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №2
Шаг 3 из 6

Мелем поочередно в мясорубке мясо и лук для больше однородности. По желанию можно добавить хлеб - он делает котлетки нежнее. Я обычно всегда кладу. Но можно обойтись и без него.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовый фарш необходимо хорошенько отбить, чтобы он не разваливался. Для этого поднимите его и киньте в миску. Так повторите несколько раз. Теперь добавьте в фарш всю сухую зелень и куриное яйцо. Вымесите его, посолите по вкусу и снова отбейте несколько раз.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №4
Шаг 5 из 6

Формируйте из фарша шарики желаемого размера и каждый о всех сторон обваливайте в муке. Таким образом котлетки не развалятся. Жарить котлетки нужно примерно по 3 минутки с каждой стороны на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №5
Готово!

Готовые котеты украсьте зеленью. В качестве соуса можно подать не струю горчицу. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Котлеты с травами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам