Котлеты из мяса утки с овсяными хлопьями
- Утка 300 г.
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Залить овсяные хлопья быстрого приготовления кипятком. Дать постоять минут 10. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Помыть мясо утки, убрать лишний жир, нарезать на куски. Очистить, помыть репчатый лук, нарезать на части. Сделать фарш (измельчить в блендере либо через мясорубку мясо утки с репчатым луком).
В фарш добавить овсяные хлопья, куриное яйцо, зелень, специи и соль по вкусу. Перемешать. Я добавила сухой укроп и майоран, смесь перцев и соль. Если фарш получился жидковат, можно в него добавить пшеничную муку (я не добавляла).
Насыпать в тарелку пшеничную муку. Выложить фарш столовой ложкой, обвалять в муке и сформировать котлеты.
Выложить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
ОльгаЧ
HelgaZ
