Рубленные куриные котлеты с кукурузой

Кукурузу отвариваем в подсоленной воде, остужаём и обрезаем ножом.

Куриное филе режем маленькими кусочками.

Твердый сыр натераём на крупной тёрке.

Чеснок натераём на мелкой тёрке.

Соединяем нарезанное куриное филе, сыр, чеснок, кукурузу. Добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и тщательно все перемешиваем.

Мокрыми руками формируем котлеты.

Выкладываем на разогретую сковороду (я готовлю без масла) и жарим около 4-5 минут на среднем огне.

Переворачиваем котлеты и готовим под крышкой на маленьком огне около 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!