Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем

Понравился 1 повару Просмотрен 216 раз
фото рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежных с сырным вкусом рубленных куриных котлет. Сыр для котлет берем на свой вкус, я использовала сыр джугас, который придает острый соленый вкус. Обжаренные котлетки тушим в духовом шкафу, это придает им нежность.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 13

Моем куриное филе

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №1
Шаг 2 из 13

Мелко рубим куриное филе

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем специи, яйца и майонез. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавляем крахмал.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №4
Шаг 5 из 13

Перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №5
Шаг 6 из 13

Достаем из холодильника, добавляем тертый сыр и картофель, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №6
Шаг 7 из 13

Фарш для котлет готов.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №7
Шаг 8 из 13

Выкладываем ложкой котлеты в сильно разогретое масло и жарим до золотистой корочки на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №8
Шаг 9 из 13

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №9
Шаг 10 из 13

Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму на фольгу.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №10
Шаг 11 из 13

Плотно закрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут при 170 градусах.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые нежные и аппетитные рубленные котлеты с сыром и картофелем.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с сыром и картофелем шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, вкусно!
17 апреля 2021 11:09
Похожие рецепты по ингредиентам