Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем

Понравился 2 поварам Просмотрен 1254 раз
фото рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию один из вариантов рецепта рубленных котлет из куриного филе с добавлением тертого картофеля. Котлетки получаются сытными и нежными. Обжаренные котлетки будем запекать в духовом шкафу до полной готовности.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Моем куриное филе домашней курочки.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 12

Режем филе на мелкие кусочки, а затем рубим ножом. Филе домашней курочки даже при нарезке отличается от магазинной плотностью мяса.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 12

Приправляем мясо специями и травами, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 12

Всыпаем крахмал и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 12

Вбиваем яйца.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 12

Добавляем майонез и соевый соус и еще раз тщательно перемешиваем. Отправляем в холодильник на час-полтора.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №6
Шаг 7 из 12

Достаём из холодильника рубленный фарш, трём на тёрку картофель и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №7
Шаг 8 из 12

Выкладываем ложкой котлетную массу в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №8
Шаг 9 из 12

Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №9
Шаг 10 из 12

Застилаем огнеупорную форму фольгой. Выкладываем обжаренные котлеты, накрываем фольгой и ставим в разогретый до 170 градусов духовой шкаф при конвекции на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовые аппетитные, сочные и вкусные рубленные котлеты из куриного филе с картофелем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рубленные котлеты из куриного филе с картофелем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Благодарю вас Девушки -кулинарочки за ваши приятные отзывы))
23 декабря 2021 10:57
Вкусные, красивые, супер котлетки!
22 декабря 2021 20:50
Отличные котлеты!
22 декабря 2021 19:00
Замечательные котлетки!
22 декабря 2021 13:00
Похожие рецепты по ингредиентам