Котлеты из хека с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6040 раз

Сегодня хочу рассказать, как приготовить, вкусные, экономные и полезные котлеты из хека. В их состав, кроме рыбы входят овощи, это лук, морковь, капуста. картофель. Благодаря овощам, котлеты получаются очень сочными и конечно-же вкусными с хрустящей корочкой. Капусту обычно использую обычную белокочанную, но сегодня в холодильнике была только пекинская.
Ингредиенты
- Хек 500 г
- Капуста пекинская 130 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст. л.
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты,указанные в списке. овощи нарезаем крупными кусочками.

Шаг 2 из 10
Хек разделываем на филе, разрезаем по брюшку до хвоста. А а затем пальцами( как у сельди) удаляем позвоночник.Кожу снимать не нужно.

Шаг 3 из 10
Овощи и рыбу пропускаем через мясорубку.

Шаг 4 из 10
К фаршу добавляем панировочные сухари, солим и перчим.

Шаг 5 из 10
Мокрыми руками формируем котлеты.

Шаг 6 из 10
Панируем их в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 10
Совсем слегка обжариваем на сковороде. Делаем это для того, чтобы запечатать поры и не вытекал сок.

Шаг 8 из 10
Выкладываем котлеты на противень смазанный маслом и отправляем в духовку на 20 минут, температура 200*.

Шаг 9 из 10
А так выглядит котлета в разрезе.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные котлеты!
20 октября 2018 17:16
Ответить
Салат с фасоли
Очень вкусный и питательный салат.
01.11.2014, 15:40
GLAVBYX
Хрустящий рыбный салат
Хрустящим салатик, конечно же получается за счет сухариков. Попробуй ...
03.04.2014, 20:09
Oduvanchik
Бутербродная намазка с яйцом, сыром и рыбой
Очень любим бутербродные намазки. Одна из наших любимых, это яйцо+ры ...
27.07.2015, 09:24
mellorn
Котлеты из кильки в томате с рисом
Попробуйте приготовить необычные котлеты из риса с консервой килька ...
31.08.2020, 10:53
Pearl
Рыбный салат с водорослями нори и сыром
Для приготовления рыбного салата выбираем сардину или скумбрию консе ...
26.02.2017, 00:39
mnat
Салат Мимоза со скумбрией
Существует множество вариантов приготовления салата Мимоза, но главн ...
22.04.2020, 00:18
OdryParker
Рыбный рулет из лаваша
Отличная замена салату из рыбных консервов. ...
31.12.2014, 12:54
juliasha_82
Салат "Мореман"
Этот рецепт нашла я в книжке под названием "365 салатов на каждый де ...
26.01.2014, 16:20
Тория
Рыбная намазка с сыром для бутербродов
Предлагаю вам попробовать очень вкусную намазку с сыром для бутербро ...
16.09.2016, 22:24
Елена Калинина
Быстрый рыбный суп с вермишелью
Когда надо быстро сварить суп, но нет времени... ...
09.10.2014, 13:11
Лара