Котлеты из хека с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6067 раз

Сегодня хочу рассказать, как приготовить, вкусные, экономные и полезные котлеты из хека. В их состав, кроме рыбы входят овощи, это лук, морковь, капуста. картофель. Благодаря овощам, котлеты получаются очень сочными и конечно-же вкусными с хрустящей корочкой. Капусту обычно использую обычную белокочанную, но сегодня в холодильнике была только пекинская.
Ингредиенты
- Хек 500 г
- Капуста пекинская 130 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 2-3 ст. л.
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты,указанные в списке. овощи нарезаем крупными кусочками.

Шаг 2 из 10
Хек разделываем на филе, разрезаем по брюшку до хвоста. А а затем пальцами( как у сельди) удаляем позвоночник.Кожу снимать не нужно.

Шаг 3 из 10
Овощи и рыбу пропускаем через мясорубку.

Шаг 4 из 10
К фаршу добавляем панировочные сухари, солим и перчим.

Шаг 5 из 10
Мокрыми руками формируем котлеты.

Шаг 6 из 10
Панируем их в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 10
Совсем слегка обжариваем на сковороде. Делаем это для того, чтобы запечатать поры и не вытекал сок.

Шаг 8 из 10
Выкладываем котлеты на противень смазанный маслом и отправляем в духовку на 20 минут, температура 200*.

Шаг 9 из 10
А так выглядит котлета в разрезе.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные котлеты!
20 октября 2018 17:16
Ответить

Форель в соусе терияки с базиликом
Рецепт очень простой, но форель получается ммм... угощайтесь! :) ...
30.04.2012, 09:33


Овощное рагу с рыбой
Вкусное сочетание овощей , рыбы и сметанного соуса в этом блюде понр ...
15.04.2014, 12:10


Рыба чесночная "Постная"
Жареная рыбка под острым овощным соусом. ...
16.08.2012, 10:40


Рыба, запеченная под майонезом
Побалуйте себя и домашних таким рецептом. Рыбное филе "под шубой" по ...
30.10.2013, 13:11


Рыбные улитки с овощами
Вкусное, полноценное второе блюдо.
16.09.2012, 17:02


Хек с овощами
Вкусное, сытное и полезное блюдо.
25.07.2012, 20:21


Салат из копченой форели с сыром
Салат с форелью, сыром и зернами граната. Свежесть салату придают св ...
17.11.2013, 17:57


Котлеты из сельди с морковью
Представляю Вашему вниманию вариант котлеток из свежей сельди, дважд ...
30.05.2017, 13:05


Тилапия со свежей зеленью
Легкий рецепт для любителей рыбы и тилапии. ...
28.05.2013, 22:11


Рыбный салат
Вкусный и полезный салат из рыбы с зеленым горошком и кусочками грей ...
06.05.2014, 16:29
