Нежные куриные котлеты
- Филе куриное 500 г
- Яйца куриные 1 шт
- Укроп 0.5 пучка
- Лук репчатый 1 шт
- Хлеб пшеничный 15 г
- Мука пшеничная 100 г
- Соль 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Куриное филе превратите в фарш. Не используйте другую часть курицы. Мясо должно быть не жирным.
Прокрутите к фаршу в мясорубке хлеб и репчатый лук. Можно использовать черствый хлеб предварительно слегка размочив его до мягкости.
Добавьте к фаршу куриное яйцо, посолите по вкусу. Хорошенько перемешайте фарш и отбейте.
Укроп измельчите и добавьте в фарш. Использовать нужно свежую и ароматную зелень. Перемешайте и накройте фарш крышкой. Уберите на 30 минут в холодильник. Так он лучше будет лепится.
Из фарша сформируйте небольшие котлеты круглой формы. Плоские котлетки могу развалится. Обваляйте их со всех сторон в муке. Дальше разогрейте сковородку и на растительном масле обжарьте котлеты до готовности (3-5 минут) со всех сторон. Так же их можно приготовить на пару.
Подавайте котлеты холодными или горячими. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно