Добавить или исключить ингредиенты

Куриные котлеты со свеклой

1-02-2015, 01:44 Понравился 0 поварам Просмотрен 6560 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

1-02-2015, 01:44

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные, нежные и сочные, благодаря добавлению в фарш свеклы котлетки.

Ингредиенты

Филе куриное 400-500 г
Свекла сырая (небольшая) 1 шт
Хлеб белый или серый (мякиш) 3 ломт.
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 1 шт
Сухари панировочные (в фарш - 3 ст.л., для панировки - 3-4 ст.л.) 6-7 ст.л.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Филе куриное перекрутить на мясорубке. Добавить порезанный мелко репчатый лук. Посолить фарш и поперчить. Добавить натертую на мелкой терке свеклу.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты со свеклой шаг №1

Шаг 2 из 5

Хорошенько фарш перемешать со свеклой. Добавить мякиш хлеба, предварительно замоченный в молоке или кипяченой воде и яйцо.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты со свеклой шаг №2

Шаг 3 из 5

Снова все хорошенько перемешать. Затем всыпать панировочные сухари.

Фото приготовление рецепта: Куриные котлеты со свеклой шаг №3

Шаг 4 из 5

И еще раз хорошо вымешать фарш. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Жарить на разогретой с растительным маслом сковороде обычным способом, с двух сторон, до румяной корочки.