Котлеты на баклажане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6366 раз
Вкусная и оригинальная горячая закуска. Можно подать с любым гарниром и будет полноценное блюдо.
Ингредиенты
- Свино-говяжий фарш 300 грамм
- Яйцо 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Мука 3 стол.л.
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Крахмал 3 стол.л.
- Соль,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим продукты для фарша. Смешаем его.
Шаг 2 из 6
Баклажан нарежем наискосок и посолим его. Отожмем через некоторое время от влаги.
Шаг 3 из 6
Готовим кляр из яйца,муки и специй. На пласт баклажана кладем фарш,формируем котлету, обмакиваем в яичный кляр..
Шаг 4 из 6
...и панируем в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
Жарим с обоих сторон до румяной корочки. Начинаем жарить с мясной стороны,затем жарим со стороны баклажана.
Готово!
Котлеты подаем с любимым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет