Грибные котлетки очень вкусное и сытное блюдо, готовится из лесных грибов. Предпочтение можно отдать белым грибам, но так же можно приготовить котлеты из других грибов.
Свежие грибы перебрать от лесного мусора и отварить в соленой воде до готовности. Мне больше всего нравятся грибные ножки, из них котлетки получаются хрустящими.
Шаг 2 из 6
Отварные грибы откинуть на дуршлаг и остудить.
Шаг 3 из 6
Пропустить через мясорубку на фарш.
Шаг 4 из 6
К грибному фаршу добавить по вкусу соль, муку и мелко нарезанный лук. Все перемешать до однородной массы, которую можно будет выкладывать ложкой на сковороду.
Шаг 5 из 6
Грибное тесто выкладываем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон. Готовность блюда-золотистая корочка.
Готово!
Грибные котлетки готовы. Подавать горячими со сметаной или любыми другими соусами. Всем приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
