Рыбные котлеты

Берем фарш из рыб лососевых пород и размораживаем его. В молоке замачиваем батон.

На растительном масле обжариваем карамелизированный лук

Добавляем к луку тертую морковь и обжариваем до готовности.

Добавляем в фарш отжатый батон и яйцо, соли и перчим по вкусу

Тщательно перемешиваем фарш до днородности

Затем отправляем в фарш остывшую обжаренную овощную смесь. Также тщательно перемешиваем.

Формируем из фарша котлеты и панируем в сухарях

Отправляем котлеты на сковороду в разогретое масло

Жарим с двух сторон до готовности

Готовые полезные и аппетитные котлеты.

Приятного аппетита))