Рубленые котлеты из рыбного филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4245 раз
Сочные и нежные котлеты из рыбы в кляре.
Ингредиенты
- Палтус 800 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Орех мускатный 3 щепотки
- Карри 2 щепотки
- Паприка 1 щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 4 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Рыбу промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
Шаг 3 из 9
Очистить лук и чеснок и перемолоть в блендере. Немного отжать сок из них.
Шаг 4 из 9
К рыбе добавить 1 яйцо и лук с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 5 из 9
Всыпать все специи и тщательно вымешать.
Шаг 6 из 9
Сформовать мокрыми руками (чтобы фарш не прилипал) небольшие котлетки.
Шаг 7 из 9
Для кляра взбить два яйца и муку, посолить по вкусу.
Шаг 8 из 9
В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло. Осторожно обмакивать котлеты в кляр и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Готово!
На гарнир можно приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Давно не делала рыбные котлеты. Вкусно, очень вкусно!
24 мая 2015 21:55
Ответить
"Мимоза" без картошки
Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий са ...
08.01.2017, 22:57
Тория
Салат с консервированным тунцом
Салат с фиолетовой пекинской капусты с консервированным тунцом получ ...
14.01.2021, 19:56
Yulia.
Салат с тунцом и пореем
Сегодня у нас на завтрак салат из тунца. Это наш любимый салат. Он д ...
01.03.2021, 11:28
тамара агапитова
Лепешка с тунцом по Дюкану
Очень сытные, красивые и вкусные лепешки, и, к тому же, очень полезн ...
30.09.2015, 22:15
bvlena
Суп с рыбными шариками
Очень люблю рыбные супы, часто готовлю просто суп из консервированно ...
29.06.2015, 20:13
bvlena
Салат Мимоза с салатным тунцом
Вариантов приготовления салата Мимоза очень много. Попробуйте пригот ...
09.02.2020, 15:38
Pearl
Салат из тунца и помидоров
Очень простой,всего из трех ингредиентов, но очень вкусный и сочный ...
25.06.2015, 21:03
Вьюга
Быстрый рыбный суп с тунцом
Рыбный суп, который готовится очень быстро. Обычно готовить его можн ...
27.09.2015, 17:52
bvlena
Салат с рисом и тунцом
Салат на скорую руку, вкусный, полезный, потому что тунец содержит в ...
24.05.2014, 10:36
LinaA
Тунец с авокадо
Небольшая закуска ,которая полезная и вкусная. Для любителей тунца и ...
13.09.2013, 21:07
Апрель