Филе палтуса в кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 29668 раз
Филе палтуса - нежная и очень вкусная рыба. О пользе данного продукта можно писать много. Предлагаю один из несложных вариантов приготовления филе в кляре с хрустящей корочкой и нежной серединкой.
Ингредиенты
- Палтус 1 кг.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белок яичный 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Палтус
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Филе палтуса ражем небольшими кусочками, чтобы легче было жарить, так как рыбка очень нежная.
Шаг 2 из 8
В смесь яйца и белков всыпаем муку и специи. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Обмакиваем каждый кусочек палтуса в кляр
Шаг 4 из 8
Выкладываем в сильно разогретое растительное масло на сковороду и жарим несколько минут до золотистой корочки.
Шаг 5 из 8
Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 6 из 8
Нежное филе в хрустящей корочке готово.
Шаг 7 из 8
Филе палтуса в кляре готово.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивая рыбка!
4 мая 2020 14:52
Ответить
Спасибо и очень вкусная, нежная))
4 мая 2020 18:58
Ответить
Суп из сёмги, зубатки, пшена и овощей.
Суп приготовлен из хребтов сёмги и стейков зубатки. Он наваристый и ...
12.06.2016, 16:53
тамара агапитова
Лосось c шалфеем
Нежный лосось в интересном сопровождении, попробуйте! :) ...
30.05.2012, 12:20
ОльгаЧ
Салат "Импровизация"
Рецепт этого салата пришел сам собой на ум, поэтому и название такое ...
21.02.2013, 12:28
Marina30
Овощной суп с лососем
Еще один супчик с красной рыбой ;)
13.07.2012, 14:34
ОльгаЧ
Рулет из слабосоленого лосося
Вкусно, быстро и очень аппетитно
16.07.2014, 08:45
Marina30
Закуска "Волшебные мешочки"
Вкус у этой закуски волшебный, попробуйте, не пожалеете! И еще, это ...
25.01.2012, 13:34
Ellisa
Лосось жареный в панировке
Сегодня у нас на ужин лосось жареный в панировке.Готовлю таким спосо ...
10.08.2020, 14:21
тамара агапитова
Рыбный суп на курином бульоне
Для настоящей ухи рыбы маловато, а вот для рыбного супчика на курино ...
28.09.2015, 19:33
тамара агапитова
Салат с лососем и моцареллой
Нежный салат с пряной заправкой, сочными помидорками, ароматной моца ...
04.12.2011, 13:37
belis07
Бульон из лососевых хребтов
Красная рыба – чрезвычайно полезный продукт, но далеко не все могут ...
13.06.2017, 20:47
OdryParker