Вход

Котлеты из речной рыбы

Понравился 0 поварам Просмотрен 381 раз
фото рецепта: Котлеты из речной рыбы
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюда из речной рыбы вкусны и при этом достаточно бюджетны. Но обычно ее используют нечасто, из-за обилия костей. Предлагаю приготовить котлеты из речных карасей. Косточек в котлетах не будет вовсе!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Речную рыбу почистить, потрошить. Удалить плавники, позвоночник, хвост, голову. Порезать небольшими кусками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №1
Шаг 2 из 8

Перекручиваем рыбу на мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №2
Шаг 3 из 8

Вместе с рыбой перекручиваем свежее сало. Добавляем обжаренный лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №3
Шаг 4 из 8

Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №4
Шаг 5 из 8

Формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №5
Шаг 6 из 8

Жарим котлеты с двух сторон на растительном масле, по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №6
Шаг 7 из 8

После этого котлетки перекладываем в жаровню, добавляем немного воды и тушим под крышкой около получаса.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из речной рыбы шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам