Котлеты из семги от Джейми Оливера
Понравился 1 повару
Просмотрен 8757 раз

Рецепт котлет из семги от Джейми Оливера, только в фарш я не положила цедру лимона. Попробуйте, вкусно получилось.
Ингредиенты
- Филе семги 500 г.
- Картофель для пюре 4-5 шт.
- Яйцо куриное (сырое) 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Зелень
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Семгу кладем в пароварку.

Шаг 2 из 5
Через 10-15 минут - готово.

Шаг 3 из 5
Пропаренное филе семги освобождаем от кожи и измельчаем. Добавляем картофельное пюре, яйцо, муку, зелень, соль и специи. Вымешиваем фарш.

Шаг 4 из 5
Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле. Можно предварительно обвалять в муке, а можно этого не делать. Вкусно и так и так.

Готово!
Подаем.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi,
Спасиб, девочки!