Лазанья с фаршем и грибами
- Листы для лазаньи 4 шт.
- Вешенки 150 г
- Фарш свиной 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Бешамель 100 мл
- Соус томатный 2 ст.л.
- Масло растительное 30 мл
- Орех мускатный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Обед
Подготовить свиной фарш, посолить, поперчить.
Нарезать грибы вешенки.
Натереть морковь.
Вешенки обжарить на сковороде с растительным маслом.
К грибам добавить репчатый лук, морковь и обжарить.
Выложить фарш.
Перемешать фарш с грибами, луком, морковью и обжарить до готовности. В начинку добавить томатный соус.
Перемешать и протушить.
Листы для лазаньи опустить в кипяченую горячую воду на 2 минуты.
В форму для запекания выложить соус Бешамель. Готовила соус по рецепту - https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html
Соус Бешамель накрыть листом лазаньи.
Смазать лист лазаньи соусом сверху.
Выложить начинку.
Смазать начинку соусом Бешамель.
Повторить слои два раза, выложить еще мясную начинку с грибами, смазывая лист лазаньи соусом Бешамель с двух сторон. На соус Бешамель натереть твердый сыр.
Разогреть духовку до 190 градусов и запекать лазанью 25-30 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina