Вход

Лазанья в рулетиках с мясом и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 350 раз
фото рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами
(4.70)
328 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вариант приготовления лазаньи в рулетиках вкусный и простой. Вместо фарша я мелко нарубила отбитую до мягкости говядину, получилось вкусно. Соус Бешамель можно приготовить по рецепту соусов на сайте https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html Для пикантности и более насыщенного вкуса соус Бешамель можно поперчить.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 18

Говядину отбить через пленку.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 18

Мясо мелко порезать.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 18

Нарезать грибы вешенки.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 18

Нарезать репчатый лук и натереть морковь.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 18

Обжарить говядину на сковороде с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 18

К говядине добавить репчатый лук и морковь, пассеровать.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №6
Шаг 7 из 18

Влить томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №7
Шаг 8 из 18

В другой сковороде разогретой с растительным маслом пожарить грибы вешенки.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №8
Шаг 9 из 18

Листы лазаньи опустить в кипяченую воду на пару минут, для мягкости.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №9
Шаг 10 из 18

На лист лазаньи выложить соус Бешамель, часть начинки из говядины с соусом и овощами.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №10
Шаг 11 из 18

Выложить часть грибов.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №11
Шаг 12 из 18

Свернуть лист лазаньи рулетом.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №12
Шаг 13 из 18

Соус Бешамель можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/recepty-sousov/beshamel/52778-sous-beshamel.html. В форму для запекания выложить соус Бешамель, поперчить черным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №13
Шаг 14 из 18

Свернуть все рулеты с начинкой и выложить на соус в форму.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №14
Шаг 15 из 18

На рулеты из лазаньи выложить соус Бешамель.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №15
Шаг 16 из 18

Натереть твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №16
Шаг 17 из 18

Накрыть форму для запекания фольгой. Разогреть духовку до 190 градусов и запекать лазанью 25-30 минут. Открыть форму и запекать еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №17
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лазанья в рулетиках с мясом и грибами шаг №18
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам