Вход

Морковный гратин со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1754 раз
фото рецепта: Морковный гратин со свининой
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусное блюдо,альтернатива мясу по-французски.Можно подать на завтрак или ужин.Готовится просто,а результат потрясающий!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Мякоть свинины целым куском обмыть,обсушить и обжарить со всех сторон на растительном масле.Посолить и поперчить.



Очищенные морковь и картофель отварить в подсоленной воде около 15 минут,откинуть на дуршлаг,дать стечь воде.



Свинину нарезать ломтиками около 3 мм.



Затем нарезать кружочками остывшие овощи.



Форму смазать сливочным маслом,уложить овощи слоями вертикально,посыпать петрушкой и зелёным луком.



Приготовим соус:в растопленном сливочном масле подрумяним муку,затем добавим помешивая молоко.Варим 2 минуты.Солим,перчим и добавляем натёртый сыр.Заливаем этим соусом овощи с мясом и сверху ещё посыпаем сыром.



Запекаем блюдо в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.Очень вкусно и сытно!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам