Мясо по-французски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 459 раз

Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из источников рецепт принадлежит повару французу, который работа у графа Орлова, по другим , что этот рецепт принадлежит президенту Франции Шарлю Де Голль. Кому бы не принадлежал источник этого рецепта, блюда получатся сытным, аппетитным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 250 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Прованские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Разрезаем свиную шею на порции, как на отбивные

Шаг 2 из 11
Приправляем мясо специями.

Шаг 3 из 11
Режем лук и также его приправим

Шаг 4 из 11
Чистим картофель. Режем картофель пластинами и приправляем перцем, прованскими травами и солью. Слегка поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

Шаг 5 из 11
На противень выкладываем слой картофеля

Шаг 6 из 11
Далее кладем слой мяса. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Шаг 7 из 11
Затем кладем слой лука

Шаг 8 из 11
Делаем сеточку из майонеза и ставим в разогретый духовой шкаф на один час.

Шаг 9 из 11
Затем посыпаем обильно тертым сыром и ставим на пару минут в духовой шкаф, чтобы сыр растаял.

Шаг 10 из 11
Мясо по-французски готово.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное и сытное блюдо!
13 января 2021 21:33
Ответить
Благодарю вас Юлия за внимание к рецепту))
14 января 2021 11:37
Ответить
Вкусное парадное блюдо!
13 января 2021 17:32
Ответить
Спасибо Зоюшка большое)))
13 января 2021 17:41
Ответить

Драники по-деревенски в горшочках
Основу белорусской кухни составляли блюда из тёртого картофеля - дра ...
22.12.2016, 11:30


Свиные отбивные в кляре по-боярски
Свиные отбивные в кляре по-боярски. Приготовьте мясо свинины или гов ...
04.02.2019, 17:11


Мега шашлык из духовки
Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы ...
13.07.2016, 16:47


Свинина запеченная в рукаве
Свинина тушено-запеченная в духовке – это нечто. К такой свинине под ...
18.07.2016, 07:33


Свинина с луком как шашлык
Свинина с луком как шашлык. Как правило - для шашлыка мы берем свину ...
31.01.2018, 14:48


Шашлык в томатном соке
Представляю вашему вниманию личный выбор автора в вопросе мариновани ...
26.06.2015, 20:49


Свинина а-ля бефстроганов в томатном соусе
Свинина а-ля бефстроганов в томатном соусе - это нежнейшее мясо. Вку ...
14.10.2015, 13:30


Запеченная буженина
Чтобы приготовить домашнюю буженину, понадобится хороший кусок свини ...
17.10.2019, 10:52


Свиной стейк гриль
Сочно, сытно, соблазнительно вкусно. Готовить мясо на сковороде-грил ...
12.03.2019, 12:08


Свинина запеченная в аджике
Подготовить и запечь мясо в духовке очень легко. Запекая свинину цел ...
16.09.2018, 19:14
