Мясо по-французски

Понравился 2 поварам Просмотрен 459 раз
фото рецепта: Мясо по-французски
(4.73)
3457 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из источников рецепт принадлежит повару французу, который работа у графа Орлова, по другим , что этот рецепт принадлежит президенту Франции Шарлю Де Голль. Кому бы не принадлежал источник этого рецепта, блюда получатся сытным, аппетитным и очень вкусным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Разрезаем свиную шею на порции, как на отбивные

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №1
Шаг 2 из 11

Приправляем мясо специями.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №2
Шаг 3 из 11

Режем лук и также его приправим

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №3
Шаг 4 из 11

Чистим картофель. Режем картофель пластинами и приправляем перцем, прованскими травами и солью. Слегка поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №4
Шаг 5 из 11

На противень выкладываем слой картофеля

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №5
Шаг 6 из 11

Далее кладем слой мяса. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №6
Шаг 7 из 11

Затем кладем слой лука

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №7
Шаг 8 из 11

Делаем сеточку из майонеза и ставим в разогретый духовой шкаф на один час.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем посыпаем обильно тертым сыром и ставим на пару минут в духовой шкаф, чтобы сыр растаял.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №9
Шаг 10 из 11

Мясо по-французски готово.

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Мясо по-французски шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное и сытное блюдо!
13 января 2021 21:33
Благодарю вас Юлия за внимание к рецепту))
14 января 2021 11:37
Вкусное парадное блюдо!
13 января 2021 17:32
Спасибо Зоюшка большое)))
13 января 2021 17:41
Похожие рецепты по ингредиентам