Мясо по-французски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 12344 раз

Рецепт этого блюда своими корнями уходит в глубь времен. По одним из источников рецепт принадлежит повару французу, который работа у графа Орлова, по другим , что этот рецепт принадлежит президенту Франции Шарлю Де Голль. Кому бы не принадлежал источник этого рецепта, блюда получатся сытным, аппетитным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 250 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Прованские травы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Разрезаем свиную шею на порции, как на отбивные

Шаг 2 из 11
Приправляем мясо специями.

Шаг 3 из 11
Режем лук и также его приправим

Шаг 4 из 11
Чистим картофель. Режем картофель пластинами и приправляем перцем, прованскими травами и солью. Слегка поливаем растительным маслом. Перемешиваем.

Шаг 5 из 11
На противень выкладываем слой картофеля

Шаг 6 из 11
Далее кладем слой мяса. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Шаг 7 из 11
Затем кладем слой лука

Шаг 8 из 11
Делаем сеточку из майонеза и ставим в разогретый духовой шкаф на один час.

Шаг 9 из 11
Затем посыпаем обильно тертым сыром и ставим на пару минут в духовой шкаф, чтобы сыр растаял.

Шаг 10 из 11
Мясо по-французски готово.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное и сытное блюдо!
13 января 2021 21:33
Ответить
Благодарю вас Юлия за внимание к рецепту))
14 января 2021 11:37
Ответить
Вкусное парадное блюдо!
13 января 2021 17:32
Ответить
Спасибо Зоюшка большое)))
13 января 2021 17:41
Ответить
Плов со свиными ребрами
Очень сытный плов, который легко приготовить в мультиварке. Плов из ...
31.07.2019, 19:01
OdryParker
Хашлама в мультиварке
Хашлама - это блюдо Армянской кухни. Мясо можно использовать любое и ...
23.08.2016, 14:22
lorik26
Подлива с ребрышками
Заготовьте такую подливу впрок и у вас никогда не будет проблем с те ...
31.05.2015, 22:37
Zaha
Свиные ребра, запеченные в белом соусе
Перед Вами вариант приготовления свиных ребрышек, точнее жирных свин ...
13.07.2019, 10:22
ОльгаЧ
Свиные рёбра запечённые в духовке
Свиные рёбра маринованные в яблочном пюре и запечённые в духовке. Мя ...
20.04.2021, 11:21
YulyaMukuta
Свиные ребра запеченные в рукаве
Рёбрышки, замаринованные подобным образом, можно готовить где угодно ...
29.02.2016, 22:20
Tanufka12
Томлёные свиные рёбрышки с черносливом и белыми грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и аппетитного блюдо из тушё ...
15.02.2022, 11:43
Marina30
Свиные ребрышки в соево-горчичном соусе
Секрет приготовления самых вкусных свиных ребер - в предварительном ...
06.07.2021, 15:39
ОльгаЧ
Ребра в томатно-медовом маринаде на решетке
За что еще кроме всех преимуществ мы любим лето, так это за возможно ...
16.06.2018, 00:04
tanana
Рис со свиными ребрышками в мультиварке
Рис со свиными ребрышками в мультиварке - вкусное, сытное блюдо для ...
09.07.2017, 19:14
Елена Калинина