Подлива мясная, ностальгическая. Обед выходного дня.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13046 раз
Вкусно, сытно и так по домашнему! Вместо протёртых томатов можно использовать томатную пасту (2ст.ложки и воду, до желаемой густоты)
Ингредиенты
- Мясо постное, у меня говядина 450гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Томаты протёртые 500мл.
- Вода 250мл.
- Мука 1ст.ложка с горкой.
- Соль, перец, сахарный песок по вкусу.
Приготовление30-60 минут
Мясо обмыть, обсушить и нарезать кусочками примерно 1,5 на 1,5см.
Обжариваем на растительном масле порциями, до румяной корочки.
Добавляем порезанный четверть кольцами лук, присыпаем мукой, солью и перцем, обжариваем при помешивании минуту другую.
Вливаем томатный сок, воду, и доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30-40, до загустения.
Доводим до вкуса, солим, добавляем сахарный песок.
Гарнир на ваш вкус, у нас были отварные макарошки.
Обжариваем на растительном масле порциями, до румяной корочки.
Добавляем порезанный четверть кольцами лук, присыпаем мукой, солью и перцем, обжариваем при помешивании минуту другую.
Вливаем томатный сок, воду, и доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30-40, до загустения.
Доводим до вкуса, солим, добавляем сахарный песок.
Гарнир на ваш вкус, у нас были отварные макарошки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо за Ваше внимание к рецепту!
7 февраля 2012 21:15
Ответить
вкусно
7 февраля 2012 20:39
Ответить
Мясное рагу с кофе
Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови ...
08.11.2012, 20:01
lakshmi
Телятина с вишнями и черносливом
Мясо получается с приятным вишневым ароматом. ...
27.04.2012, 09:42
МарияС
Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, бла ...
02.11.2015, 11:40
mnat
Телятина маринованная в кефире
Нежнейшая телятина в маринаде из кефира и пряных трав, запеченная в ...
25.04.2015, 23:19
mnat
Суп гороховый на телячьей грудинке без зажарки
Очень вкусный суп, который можно предложить детям. Варится он на вто ...
28.08.2016, 18:45
Тория
Яхния из говядины
Яхния - это тушёные блюда из мяса или овощей, сделанные по типу «жар ...
08.05.2015, 20:32
asvetlanatur
Телятина в винно-луковом соусе
Рецепт телятины в винно-луковом соусе несложен, продукты самые прост ...
15.11.2011, 19:45
belis07
Маринованная телятина в соевом соусе
Телятина - нежное и сочное мясо, которое станет настоящим угощением ...
17.05.2020, 00:38
OdryParker
Домашнее жаркое из телятины
Жаркое - это ароматное горячее блюдо русской кухни. Процесс приготов ...
14.09.2014, 19:22
тамара агапитова
Гуляш телячий в томатном соусе
Гуляш — национальное блюдо венгров. Бывает двух разновидностей – жид ...
12.02.2013, 22:19
innulik