Вход

Мясная косичка в кунжутных зернах

Понравился 3 поварам Просмотрен 3510 раз
фото рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах
(4.62)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это блюдо можно приготовить из любого вида мяса. Индюшатина, курица, свинина или говядина- особого значения не имеет. Главное понять принцип.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Мясо обмыть, обсушить. Если у вас свинина, говядина или индюшанита, то от большого куска следует сделать несколько отрезов вдоль всего куска, чтоб получились вот такие широкие и толстые пластины.

Фото приготовление рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах шаг №1
Шаг 2 из 5

Каждую получившуюся пластину нарезать на 3 части, с одной стороны не дорезая до конца.

Фото приготовление рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах шаг №2
Шаг 3 из 5

Смесью специй и соли обсыпать мясо со всех сторон, после сплести косичку. Концы заколоть зубочисткой деревянной, чтоб не расплелисть при запекании.

Фото приготовление рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах шаг №3
Шаг 4 из 5

Выложить готовые косички на противень, застеленный фольгой. Фольгу кладем матовой стороной вверх, иначе будет гореть мясо. Фольгу смазать предварительно растительным маслом. Само мясо уже на фольге посыпать семенами кунжута.

Фото приготовление рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах шаг №4
Готово!

Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах до готовности мяса. Я готовила из свинины. Готовность проверяла на зуб. На все ушло 40 -45 минут. Для тех кто будет готовить из курицы или индюшатины проблем не возникнет, а вот для тех кто решится на говядину, я посоветую предварительно отбить мясо и только после заплетать в косу и запекать. Говядина готовится дольше.

Фото приготовление рецепта: Мясная косичка в кунжутных зернах шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам