Маринованная капуста со свеклой

Нарезать капусту кубиками 2 на 2 см.

Свеклу нарезать небольшой соломкой.

В глубокую миску ложим слой капусты и слой свеклы.

Повторяем слой капусты и слой свеклы.

В воду добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, душистый и чёрный перец.

Ставим на плиту, доводим до кипения и даём покипеть 2-3 минуты.

Горячим рассолом заливаем капусту.

Даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Приятного аппетита!