Добавить или исключить ингредиенты

Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем

23-01-2018, 20:43 Понравился 1 повару Просмотрен 276 раз

ihajse(4.46)

3245 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем. Предлагаю Вам приготовить очень вкусное и сочное мясо как на ужин или обед так и праздничный стол. Приготовить его можно на сковороде или же духовке. Так же вкусно на мангале.

Ингредиенты

Вам понадобится23 ч. 55 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентВырезка телятины
Тип блюдаУжин

Вырезка телятины 400 гр.
Лимон 1/2 шт.
Розмарин ветка
Тимьян веточки 1 шт.
Имбирь (корень) пару кусоч
Масло оливковое 50 мл.
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление23 ч. 55 мин.

Шаг 1 из 7

Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится зачищенная телячья вырезка.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №1

Шаг 2 из 7

Посыпать солью и смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №2

Шаг 3 из 7

Переложить в пакет.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее полить оливковым маслом, выложить свежие веточки трав, у меня тимьян и розмарин. Так же ножом подавить чеснок, нарезать кусочки лимона.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавить тонко нарезанный корень имбиря. Закрыть пакет, отжать воздух. Хорошо перемешать. Мариновать сутки.

Фото приготовление рецепта: Жареная вырезка телятины маринованная с лимоном и имбирем шаг №5

Шаг 6 из 7

По истечению времени выложить на сухую гриль сковороду. Обжарить с обеих сторон до готовности или любимой степени прожарки. Так же можно запечь в духовке.