Свинина по-грузински в духовке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 9244 раз
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не сложно, а получается такой насыщенной, ароматной и вкусной, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
- Свиная шея 1,7 кг
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем зелень и свинину.
Шаг 2 из 10
Нарезаем курпным кубиком свинину
Шаг 3 из 10
Перекладываем кусочки свинины в глубокую емкость, добавляем все специи, пермешиваем.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем горчицу, мед, чеснок и соевый соус, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную зелень.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
Шаг 7 из 10
Утром достаем промаринованную свинину, добавляем сметану и чеснок. Перемешиваем. Оставляем на два часа.
Шаг 8 из 10
Затем перекладываем свинину в форму для запекания. Запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и еще запекаем 30-40 минут.
Шаг 9 из 10
Готовое ароматное и очень сочное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А лук когда кидать? И сколько чеснока на первом и втором этапе?
3 февраля 2021 20:28
Ответить
Свинина в луковом соусе
Это простое, незатейливое блюдо, На него будет затрачено минимум вре ...
03.06.2016, 20:14
тамара агапитова
Свинина под тыквенным соусом
Свинина под тыквенным соусом. Очень вкусное и сытное блюдо готовится ...
19.01.2019, 16:10
lorik26
Мясной салат с рукколой и перцем
Салат с запеченой свининой и оригинальной заправкой приятно Вас удив ...
01.04.2012, 22:55
ОльгаЧ
Котлеты рубленные из свинины и курицы
Рубленые котлеты из свинины и куриного филе по этому рецепту получаю ...
11.09.2018, 10:29
Marina30
Пенне с запеченной свининой
Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо! Свинина с луком ...
02.02.2016, 15:53
ОльгаЧ
Мясо по-французски с майонезом и моцареллой
Мясо по-французски один из самых вкусных рецептов приготовления мяса ...
21.04.2021, 10:18
Pearl
Начинка в пирожки и блинчики мясо-грибная
Даже не знаю к чему добавить это блюдо.Это начинка в пирожки, варен ...
12.02.2017, 20:36
тамара агапитова
Свинина с баклажанами и шампиньонами в сметане
Свинина тушёная в сметане с бакланами и шампиньонами - это очень вку ...
11.08.2021, 10:13
Yulia.
Мясо на лепешке с жаренным картофелем
Эту закуску я готовила на лепешке с куркумой и начинка здесь из крас ...
06.02.2016, 22:52
lorik26
Рубленые котлеты в духовке
Удачный рецепт котлет из духовки. Для фарша понадобится свинина и мн ...
30.03.2018, 22:45
mnat