Хамин
- Баранина 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа перловая 100 гр.
- Фасоль 300 гр.
- Паприка 1 ст.лож.
- Чеснок 1 головка
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Включить мультиварку на программу !Выпечка" и выложить мелко нарезанный бараний жир. Пусть вытопится - минут 10.
Вынуть шкварки и высыпать мелко нарезанный лук. Чуть обжарить.
Сверху выложить мясо баранины и обжарить со всех сторон. Нужно что бы мясо только схватилось корочкой.
Заранее нужно перловку замочить на час в воде. Мультиварку выключить и начинаем укладывать слоями продукты. Выложить перловку на мясо.
Теперь фасоль, заранее замоченная в воде на 3-4 часа.
Теперь картофель крупно нарезанный.
Выложить зубчики чеснока, высыпать паприку, добавить перец чили и яйца сырые в кожуре (хорошо вымытые).
Залить водой так, что бы она покрыла все ингредиенты на 5 см. выше. Выставить программу "тушение" и готовим час или более. В процессе посолить. Жидкость в блюде контролируйте сами. Кто любить жиже, а кто меньше жидкости.
После приготовления, яйца вынуть и почистить.
Подавать с зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно