Очищенное от сухожилий мясо нарезать поперек волокон на тонкие ломтики,обвалять в муке
Шаг 2 из 3
Подрумянить мясо в муке на сковороде. Разложить в горшочки, добавить измельченный лук, томатное пюре,соль и перец по вкусу. Залить горячим бульоном и закрыть крышками.
Готово!
Готовить в духовке при тем-ре 180гр.до полуготовности мяса,затем добавить тщательно вымытый и порезанный или полностью чернослив примерно за 20 мин.до полного приготовления мяса. И тушить до готовности. Подавать с любимым гарниром. В моем случае гречка.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
В рецепте не хватает муки и каперсов.
В рецепте не хватает муки и каперсов.