Говядина Диабло
Готовим в духовке, на плите ,в мультиварке или как я в медленноварке.
- Говядина для запекания,комнатной тем-ры 1,5 кг
- Картофель свежий 3 шт.
- Луковица 1 шт.
- Соус: -
- Мука 2 стол.л.
- Горчица 1 стол.л.
- Чили соус 1 стол.л.
- Вустерский соус 1 стол.л.
- Уксус 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
Срежем лишний жир с куска говядины,если имеется. В медленноварку или мультиварку, в жаровню на дно выложим порезанную луковицу кругами,затем очищенный картофель и порезанный на части.
Приготовим соус, смешав все перечисленные ингредиенты в емкости.
Смажем говядину со всех сторон этой смесью и положим поверх картофеля. Закроем крышкой , для медленноварке ставим режим медленный на 10 часов. В мультиварке тушение. В жаровне,если готовите на плите или в духовке добавить бульон,готовить на медленном огне, 2 часа.
Готовую говядину аккуратно достанем из медленноварки,она рассыпается при нарезке на частицы.
Подаем говядину с картофелем и дополнительными овощами. Полить мясным соком по желанию . Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно