Острая говядина с овощами
- Говядина 400 г
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Помидоры черри 5 шт
- Аджика 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 5 ст.л.
Мясо разрезать на 3 крупных части.
Фольгу сложить в три слоя, подвернуть края, смазать внутри растительным маслом. Поместить в форму из фольги крупно нарезанный репчатый лук и порезанный кольцами сладкий перец.
Говядину поперчить и обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Говядину выложить на овощи, посолить. Острую аджику смешать со сметаной и добавить сверху мяса.
Вокруг овощей и мяса выложить разрезанный на 2 части картофель, который посолить и немного смазать растительным маслом.
И сверху выложить половинки помидоров-черри разных цветов. Накрыть фольгой и запекать в духовке 20 минут при 200 градусах. Затем температуру снизить до 170 градусов и готовить еще 1 час 10 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно