Кролик, тушеный в белом вине

Понравился 0 поварам Просмотрен 628 раз
фото рецепта: Кролик, тушеный в белом вине
(4.03)
1146 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Кролик, тушеный в белом вине получается очень вкусный и ароматный. Вино отлично размягчает волокна крольчатины, благодаря чему мясо становится мягкое. Но, не смотря на это, кролика необходимо долго тушить. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кролик
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Крольчатину порубите на кусочки и обжарьте до золотистого цвета на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №1
Шаг 2 из 7

За это время очистите и нарежьте лук.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавьте нарезанный лук к мясу о готовьте еще 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем влейте в сковороду вино и немного воды. Доведите все до кипения.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте по вкусу соль и специи. Тушите крольчатину под крышкой на небольшом огне 1-1,5 часа. Периодически мясо переворачивайте.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовое блюда выложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №6
Готово!

По желанию можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кролик, тушеный в белом вине шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С добавлением сухого вина мясо приобретает особенный вкус!
20 августа 2020 13:49
Совершенно верно!
21 августа 2020 12:19
Похожие рецепты по ингредиентам