Кролик, тушеный в белом вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11294 раз

Кролик, тушеный в белом вине получается очень вкусный и ароматный. Вино отлично размягчает волокна крольчатины, благодаря чему мясо становится мягкое. Но, не смотря на это, кролика необходимо долго тушить. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр
- Лук белый 2 шт
- Вино белое сухое 200 мл
- Масло растительное 30 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода 150 мл
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Крольчатину порубите на кусочки и обжарьте до золотистого цвета на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет 7-10 минут.

Шаг 2 из 7
За это время очистите и нарежьте лук.

Шаг 3 из 7
Добавьте нарезанный лук к мясу о готовьте еще 3-4 минуты.

Шаг 4 из 7
Затем влейте в сковороду вино и немного воды. Доведите все до кипения.

Шаг 5 из 7
Добавьте по вкусу соль и специи. Тушите крольчатину под крышкой на небольшом огне 1-1,5 часа. Периодически мясо переворачивайте.

Шаг 6 из 7
Готовое блюда выложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу.

Готово!
По желанию можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С добавлением сухого вина мясо приобретает особенный вкус!
20 августа 2020 13:49
Ответить
Совершенно верно!
21 августа 2020 12:19
Ответить
Кролик запечённый с аджикой и соусом сацебели
Хочу поделиться с вами рецептом кролика запеченного в духовке с аджи ...
30.11.2020, 20:50
YulyaMukuta
Суп из крольчатины
Суп из кролика получается наваристый и очень вкусный. Мясо необходим ...
05.12.2018, 23:29
uliay
Кролик тушеный в белом вине
Хочу поделиться с Вами рецептом крольчатины тушеной с белым сухим ви ...
18.05.2021, 17:11
YulyaMukuta
Кролик тушеный в сметане
В моём детстве кролик был праздничным блюдом. Бабушка готовила его и ...
19.07.2021, 12:35
тамара агапитова
Кролик запеченый с горчицей и сметаной.
Когда блюдо запекается, запах стоит просто потрясающий! Такой аромат ...
19.09.2012, 06:11
limpopo
Жаркое с кроликом
Ароматное жаркое с кроликом и овощами ...
31.03.2015, 17:48
Zaha
Кролик в апельсинах
Если у вас есть мясо кролика, то вам несказанно повезло. Это не толь ...
22.12.2018, 23:09
uliay
Запеченный кролик с картофелем и грушей
Хочу поделится с вами рецептом запеченного кролика в духовке с карто ...
28.01.2022, 09:58
YulyaMukuta
Суп из крольчатины с вермишелью
Мясо кролика диетическое, полезное и очень вкусное. Оно прекрасно по ...
03.05.2019, 14:50
uliay
Паштет из мяса кролика
Хочу поделиться с вами рецептом домашнего мясного паштета из крольча ...
11.10.2021, 17:22
YulyaMukuta