Кролик, тушеный в белом вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11650 раз

Кролик, тушеный в белом вине получается очень вкусный и ароматный. Вино отлично размягчает волокна крольчатины, благодаря чему мясо становится мягкое. Но, не смотря на это, кролика необходимо долго тушить. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр
- Лук белый 2 шт
- Вино белое сухое 200 мл
- Масло растительное 30 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода 150 мл
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Крольчатину порубите на кусочки и обжарьте до золотистого цвета на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет 7-10 минут.

Шаг 2 из 7
За это время очистите и нарежьте лук.

Шаг 3 из 7
Добавьте нарезанный лук к мясу о готовьте еще 3-4 минуты.

Шаг 4 из 7
Затем влейте в сковороду вино и немного воды. Доведите все до кипения.

Шаг 5 из 7
Добавьте по вкусу соль и специи. Тушите крольчатину под крышкой на небольшом огне 1-1,5 часа. Периодически мясо переворачивайте.

Шаг 6 из 7
Готовое блюда выложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу.

Готово!
По желанию можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С добавлением сухого вина мясо приобретает особенный вкус!
20 августа 2020 13:49
Ответить
Совершенно верно!
21 августа 2020 12:19
Ответить
Суп из корнеплодов с мясом кролика
Легкий, но сытный суп на вкусном бульоне из мяса кролика. В суп доба ...
19.10.2015, 10:21
mnat
Суп из кролика и цветной капусты для деток
Приготовить вкусный и простой суп из полезного для детей от года мяс ...
09.12.2016, 11:51
Marina30
Кролик тушеный со сливками и травами
Предлагаю приготовить очень полезное мясо кролика тушёное со сливкам ...
09.09.2021, 05:10
the_dream
Суп с мясом кролика и вермишелью
Вкусный суп с вермишелью на мясном бульоне. В суп кладем лук, морков ...
04.10.2015, 23:44
mnat
Кролик с рисом и овощами
Данный рецепт имеет множество плюсов. Блюдо вкусное и сытное, наполн ...
08.04.2017, 16:47
mnat
Кролик с картофелем и кабачком
Мясо кролика тушеное вместе с молодым картофелем и кабачком. Блюдо п ...
02.07.2016, 23:49
mnat
Суп с кроликом в мультиварке
Диетический супчик для всех членов семьи, включая самых маленьких. М ...
09.11.2015, 00:05
OdryParker
Детский крем суп с кроликом
Этот суп можно кушать деткам с шести месяцев. Мясо кролика очень пол ...
25.12.2014, 17:57
AnnaLina
Фрикадельки из кролика с чесноком и сливочным соусом
Мясо кролика считается нежным и диетическим. Фрикадельки из кролика ...
29.04.2017, 23:12
mnat
Кролик в сметане со шпинатом и болгарским перцем
Кролик в сметане, классическое сочетание. Мясо получается мягкое и н ...
18.04.2017, 23:16
mnat