Перепелка под сливочно-медовым соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4043 раз
Перепелка под сливочно-медовым соусом. Здесь перепелка сначала варится до готовности, а потом запекается в духовке под соусом из меда, сливочного масла и соевого соуса. Просто, вкусно и быстро. Рецепт дан на одну порцию.
Ингредиенты
- Мясо перепела 1 тушка
- Картофель по желанию
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо перепела
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Перепелку варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Готовую перепелку чуть остудить и разрезать на две части. Из бульона можно сварить первое блюдо. Разложить в фору перепелку и ломтики вареного картофеля.
Шаг 3 из 7
Приготовить соус из меда, сухого чеснока, перца и соевого соуса. Тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7
Смазать перепелку и картофель и разложить ломтики сливочного масла.
Шаг 5 из 7
Запекать в духовке до румяного цвета при температуре 200 гр.
Шаг 6 из 7
Разложить на блюдо картофель и перепелку, полить соусом из формы и посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Красота!
4 марта 2018 11:19
Ответить
Перепелка по-сталински
Этот рецепт я давно храню в кулинарной книжке.Очень вкусно и необычн ...
19.02.2014, 09:50
Вьюга
Запеченные перепела с картошкой
Запеченные перепела с картофелем. Простое в приготовлении блюдо. Пер ...
17.01.2018, 14:12
lorik26
Суп на перепелином бульоне
Очень легкий и невероятно полезный суп на перепелином бульоне. Такой ...
24.05.2020, 08:26
1234tatyana
Суп из перепелок с пшеном
Вкусный и ароматный суп с восточной ноткой. ...
15.01.2014, 17:37
Вьюга
Перепелки, фаршированные грибами и сыром
Такие перепелки, фаршированные грибами и сыром, станут украшением лю ...
02.05.2016, 00:02
Лара
Перепелки в грибном соусе
Иногда хочется сменить что-то в своем меню и раз в месяц я делаю пер ...
22.11.2013, 01:44
Апрель
Суп из перепелов с манными клецками
Суп из перепелов с манными клецками. Многие боятся готовить перепело ...
15.10.2018, 21:09
lorik26
Перепелки в сметанном соусе
У перепелок очень полезное и сбалансированное мясо. Однако при приго ...
15.05.2020, 16:18
1234tatyana
Фаршированные перепела
Фаршированные перепела. Для начинки я использую куриный паштет домаш ...
07.08.2018, 20:19
lorik26
Суп с мясом перепелки и сельдереем
Бульон приготовленный на мясе перепелки получатся легким, но очень в ...
20.11.2015, 01:31
mnat