Вход

Гедлибже

Понравился 2 поварам Просмотрен 953 раз
фото рецепта: Гедлибже
2956 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гедлибже - блюдо кабардино-балканской кухни. Если говорить проще, то гедлибже - это курица, тушенная в сметанном соусе с большим количеством лука. Предложенный ниже рецепт меня ни разу не подвёл, поэтому рекомендую его и вам.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Сначала подготовим все продукты. Чеснок чистим и нарезаем тонкими слайсами.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №2
Шаг 3 из 8

Куриные голени очищаем, если нужно, моем вытираем бумажным полотенцем, панируем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №3
Шаг 4 из 8

Голени вынимаем а на сковороду отправляем луки чеснок. Обжариваем их 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №4
Шаг 5 из 8

Куриные голени отправляем в кастрюлю, добавляем лук, чеснок, паприку, карри, соль и перец. Добавляем 200 миллилитров воды и тушим под закрытой крышкой до готовности на очень маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №5
Шаг 6 из 8

Отставляем блюдо в сторону, сливаем жидкую часть, остужаем, добавляем сметану, муку.

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №6
Шаг 7 из 8

Перемешиваем и отправляем обратно к курице. Доводим до закипания. Кипятим 4-5 минут. Газ выключаем. Блюдо готово!

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №7
Готово!

Курица под изумительным соусом из простых ингредиентов, это очень вкусно! Советую приготовить!

Фото приготовление рецепта: Гедлибже шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина, love а название незнакомое.
30 апреля 2016 12:02
О, это вкусно!!!
30 апреля 2016 04:30
интересненько!
22 апреля 2016 16:31
ТОП 10 рецептов