Утка жареная с кетчупом и соевым соусом

Нам понадобится сама утка, соевый соус, адыгейская соль, чеснок, красный молотый острый перец и кетчуп.

Утку кладем в миску, посыпаем перцем, солью. Поливаем соевым соусом и кетчупом. Выдавливаем чеснок.

Хорошенько утку натираем со всех сторон и внутри. Оставим уточку мариноваться на 2-3 часа.

Затем кладем в сковороду с широкими бортиками. Наливаем туда пару ложек растительного масла и пол стакана воды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

Это займет примерно 1 - 1,5 часа. готовность проверяем ножом. Мясо должно быть мягким.

Уточка готова, приятного аппетита!