Добавить или исключить ингредиенты

Перцы фаршированные индейкой и курицы

30-06-2020, 00:33 Понравился 0 поварам Просмотрен 11845 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

30-06-2020, 00:33

Средняя оценка рецепта

4.20

5 голосов

Фаршированный перец - одно из популярных блюд из фарша. Я решила приготовить болгарский перец с начинкой из риса, индейки и филе куриного бедра. Перцы запекала в духовке, получилось вкусно и сочно.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец болгарский
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовим продукты для рецепта.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные индейкой и курицы шаг №1

Шаг 2 из 7

Перцы разрезать пополам и удалить семенные коробочки. Сложить половинки перцев в жаропрочную форму.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные индейкой и курицы шаг №2

Шаг 3 из 7

Индейку и курицу порезать небольшими кусочками и измельчить в фарш (при помощи блендера или мясорубки).

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные индейкой и курицы шаг №3

Шаг 4 из 7

К фаршу добавить отварной рис, обжаренный на растительном масле лук, соль, перец. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные индейкой и курицы шаг №4

Шаг 5 из 7

Нафаршировать перцы смесью мяса и риса.

Фото приготовление рецепта: Перцы фаршированные индейкой и курицы шаг №5

Шаг 6 из 7

Для соуса можно смешать томатную пасту и сметану. Я брала консервированные помидоры с базиликом, взбила их блендере со сметаной и стаканом кипяченной воды, солью, перцем. Залила соусом перцы. Отправила их в духовку на 40 минут, предварительно накрыв фольгой. За 10 минут до готовности фольгу с формы следует снять.