Утиные ножки с рисом

Итак, разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем утиные ножки.

Обжариваем ножки на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Посыпаем аджикой.

Далее заливаем ножки водой так, чтобы вода полностью покрыла ножки. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне час. Затем промываем рис и выкладываем ровным слоем. Смотрим, чтобы вода была выше риса на 2 см. Если нужно, доливаем воду. Накрываем крышкой и готовим до полного приготовления риса.

Рис готов, теперь можно посолить и перемешать.

Приятного аппетита!