Добавить или исключить ингредиенты

Мясо с овощами в горшочках

12-03-2012, 23:31 Понравился 0 поварам Просмотрен 7353 раз

Ellisa(4.57)

1290 рецептов

12-03-2012, 23:31

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Свинина 300 г
Брокколи 200 г
Капуста цветная 200 г
Кукуруза (отварная или консервированная - 150 г, в початках (быстрой заморозки) - 100 г) 250 г
Перец сладкий 150 г
Лук репчатый 2 шт.
Сливки 200 мл
Соевый соус 2 ст.л.
Орехи грецкие 50 г
Зелень
Масло растительное
Тесто слоеное бездрожжевое
Желток яичный 1 шт.
Кунжут

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем лук.

Все овощи, кроме лука, перемешиваем и выкладываем на дно горшочков.

Второй слой - обжаренное мясо, третий - оставшиеся овощи.

Теперь приготовим заливку, для этого на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сливки и доводим до кипения, затем вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня. В этот соус добавляем измельченные грецкие орехи и зелень, все перемешиваем

и заливаем содержимое горшочков.

Из слоеного теста вырезаем треугольники, накрываем ими горшочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180-190 гр.