Корейка с пряностями и луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 839 раз
Свиная корейка приготовленная в духовке, получается очень вкусной и мягкой. Особый аромат и привкус дают пряности в которых мясо маринуется, а затем, запекается.
Ингредиенты
- Корейка 1 кг.
- Соль 3 щепотки
- Перец черный 3 щепотки
- Паприка 1 ст. л.
- Кардамон 5-7 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Укроп по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Корейку нарезаем на порционные куски. На каждом куске делаем небольшие надрезы вдоль и поперек.
Шаг 2 из 9
Готовим маринад. В миску насыпаем соль и перец.
Шаг 3 из 9
Добавляем паприку и кардамон.
Шаг 4 из 9
Далее, кладем одну луковицу нарезанную полукольцами и стебли укропа.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Куски мяса кладем в миску с пряностями и все перемешиваем. Оставляем мариноваться. 30-60 минут будет достаточно.
Шаг 7 из 9
Противень покрываем пекарской бумагой и выкладываем порезанный полукольцами лук.
Шаг 8 из 9
На лук кладем мясо в пряностях и отправляем противень в духовку, примерно, на 30 минут. Запекаем при температуре 200 градусов.
Готово!
Корейка с пряностями и луком готова. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mellorn
Ароматное и вкусное мясо!
27 июля 2016 08:56
Ответить
mnat
Спасибо, 
27 июля 2016 13:36
Ответить
Стейк с соусом халапеньо Чимичурри
Это оч. богатый и острый соус. Для тех кому слишком острый халапеньо ...
11.11.2013, 21:12
Апрель
Халапеньо с овощами
Очень типичный для Европы рецепт - фаршированные маленькие перчики х ...
30.06.2015, 00:22
Zaha
Стейк с соусом халапеньо Чимичурри
Это оч. богатый и острый соус. Для тех кому слишком острый халапеньо ...
11.11.2013, 21:12
Апрель