Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу из свинины с кабачками и картофелем

    Понравился 1 повару Просмотрен 44574 раз
    фото рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.63
    16 голосов
    Представляю вашему вниманию очень вкусное, сочное, ароматное рагу, которое просто тает во рту. Специи играют здесь важную роль. Блюдо с ними получается еще ароматней и вкусней.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления нам понадобится сковорода с высокими бортиками или казан. Итак в сковороду с растительным маслом выкладываем свиную мякоть порезанную маленькими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Туда же отправляем мелко порезанные лук и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Все перемешиваем и добавляем аджику, кориандр и красный острый перец.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Наливаем воду и соевый соус. Перемешиваем и тушим под крышкой 20-25 минут.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Картофель с кабачком режем крупными дольками и кладем в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №5
    Шаг 6 из 9

    болгарский перец режем крупными полосками, чеснок мелко шинкуем ножом.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Отправляем их туда же в сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Теперь нужно посолить и перемешать. Затем накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Больше не мешаем рагу. Иначе получим "кашу".

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №8
    Готово!

    Все, рагу готово, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Готовлю подобное блюдо, очень вкусно.
    9 ноября 2017 17:18
    Ответить
    Evangelina
    Вкусно и сытно!
    30 октября 2017 18:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам