Вход

Рагу из свинины с кабачками и картофелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 177 раз
фото рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем
(4.48)
344 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Представляю вашему вниманию очень вкусное, сочное, ароматное рагу, которое просто тает во рту. Специи играют здесь важную роль. Блюдо с ними получается еще ароматней и вкусней.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для приготовления нам понадобится сковорода с высокими бортиками или казан. Итак в сковороду с растительным маслом выкладываем свиную мякоть порезанную маленькими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №1
Шаг 2 из 9

Туда же отправляем мелко порезанные лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №2
Шаг 3 из 9

Все перемешиваем и добавляем аджику, кориандр и красный острый перец.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №3
Шаг 4 из 9

Наливаем воду и соевый соус. Перемешиваем и тушим под крышкой 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №4
Шаг 5 из 9

Картофель с кабачком режем крупными дольками и кладем в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №5
Шаг 6 из 9

болгарский перец режем крупными полосками, чеснок мелко шинкуем ножом.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №6
Шаг 7 из 9

Отправляем их туда же в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №7
Шаг 8 из 9

Теперь нужно посолить и перемешать. Затем накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Больше не мешаем рагу. Иначе получим "кашу".

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №8
Готово!

Все, рагу готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с кабачками и картофелем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Готовлю подобное блюдо, очень вкусно.
9 ноября 2017 17:18
Вкусно и сытно!
30 октября 2017 18:43
ТОП 10 рецептов