Свинина томлёная с луком

Понравился 1 повару Просмотрен 1238 раз
фото рецепта: Свинина томлёная с луком
4944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Свинина, тломлёная с луком, получается нежной и сочной, кроме того она проста в приготовлении. По такому рецепту готовила моя бабушка. На стол подавали на блюде пюре, а вокруг свинина. Идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Подайте его с вашим любимым гарниром, и вы не заметите, как опустеют тарелки!
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №1
Шаг 2 из 8

Свинину нарезаем кусочками на один укус.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук нарезаем полукольцами и разделяем их.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №3
Шаг 4 из 8

Мясо обжариваем на сковороде до лёгкой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №4
Шаг 5 из 8

На вторую сковороду наливаем стакан воды и отправляем на неё лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №5
Шаг 6 из 8

Соединяем мясо с луком. Закрываем крышкой, огонь делаем самый маленький. Томим в течении 2-2,5 часов. Повторяю, огонь самый маленький, как при варке холодца. Мясо становится нежным, мягким и сочным. Если вам не нужна подлива, тогда по окончанию томления, крышку открыть и жидкость немного испарить. И второй вариант.Если вас устраивает подлива, подаёте с ней как у нас.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №6
Шаг 7 из 8

Мясо готово!

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно. Я свинину уже 100 лет не покупала))) Так я уже звоню в двери))))))))
17 мая 2019 18:09
Бегу открывать и накрывать на стол! А у нас с бараниной и говядиной посложнее и намного дороже.
17 мая 2019 19:30
Похожие рецепты по ингредиентам