Добавить или исключить ингредиенты

Свинина томлёная с луком

16-05-2019, 21:24 Понравился 1 повару Просмотрен 7101 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

16-05-2019, 21:24

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Свинина, тломлёная с луком, получается нежной и сочной, кроме того она проста в приготовлении. По такому рецепту готовила моя бабушка. На стол подавали на блюде пюре, а вокруг свинина. Идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Подайте его с вашим любимым гарниром, и вы не заметите, как опустеют тарелки!

Ингредиенты

Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление2 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №1

Шаг 2 из 8

Свинину нарезаем кусочками на один укус.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №2

Шаг 3 из 8

Лук нарезаем полукольцами и разделяем их.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №3

Шаг 4 из 8

Мясо обжариваем на сковороде до лёгкой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №4

Шаг 5 из 8

На вторую сковороду наливаем стакан воды и отправляем на неё лук.

Фото приготовление рецепта: Свинина томлёная с луком шаг №5

Шаг 6 из 8

Соединяем мясо с луком. Закрываем крышкой, огонь делаем самый маленький. Томим в течении 2-2,5 часов. Повторяю, огонь самый маленький, как при варке холодца. Мясо становится нежным, мягким и сочным. Если вам не нужна подлива, тогда по окончанию томления, крышку открыть и жидкость немного испарить. И второй вариант.Если вас устраивает подлива, подаёте с ней как у нас.