Свинина томлёная с луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 8034 раз

Свинина, тломлёная с луком, получается нежной и сочной, кроме того она проста в приготовлении. По такому рецепту готовила моя бабушка. На стол подавали на блюде пюре, а вокруг свинина. Идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Подайте его с вашим любимым гарниром, и вы не заметите, как опустеют тарелки!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Лук репчатый 5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Свинину нарезаем кусочками на один укус.

Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами и разделяем их.

Шаг 4 из 8
Мясо обжариваем на сковороде до лёгкой корочки.

Шаг 5 из 8
На вторую сковороду наливаем стакан воды и отправляем на неё лук.

Шаг 6 из 8
Соединяем мясо с луком. Закрываем крышкой, огонь делаем самый маленький. Томим в течении 2-2,5 часов. Повторяю, огонь самый маленький, как при варке холодца. Мясо становится нежным, мягким и сочным. Если вам не нужна подлива, тогда по окончанию томления, крышку открыть и жидкость немного испарить. И второй вариант.Если вас устраивает подлива, подаёте с ней как у нас.

Шаг 7 из 8
Мясо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно. Я свинину уже 100 лет не покупала))) Так я уже звоню в двери))))))))
17 мая 2019 18:09
Ответить
Бегу открывать и накрывать на стол! А у нас с бараниной и говядиной посложнее и намного дороже.
17 мая 2019 19:30
Ответить
Эскалоп запеченный с картофелем
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать ...
21.08.2015, 10:17
Marina30
Слойки с мясной начинкой
К слоеному тесту замечательно подходят всевозможные овощные, фруктов ...
02.07.2015, 01:40
mnat
Отбивные в чесночной панировке
Вкусное, нежное мясо с чесночным вкусом и ароматом! ...
30.11.2014, 14:33
Ellisa
Тушеный картофель со свининой
Тушеный картофель со свининой и овощами под сырной корочкой. Это блю ...
31.12.2019, 17:36
lorik26
Свинина тушёная в мультиварке
Сегодня приготовим нежное, вкусное и ароматное блюдо из свинины тушё ...
17.04.2021, 10:24
тамара агапитова
Тефтели с капустой
Вкусные тефтельки с остринкой.Отличный вариант ужина. ...
14.10.2014, 17:37
Ленок-Кленок
Овощной суп с шампиньонами
Овощные супы славятся своим разнообразием.Сегодня, когда за окном ле ...
02.12.2016, 21:44
тамара агапитова
Томатный суп с горошком
Данный суп имеет общее с борщом и гороховым супом, но в отличии от н ...
30.01.2015, 21:56
juliasha_82
Отбивные из свинины в кляре
Отбивные из свинины - самое сытное блюдо, которое можно приготовить! ...
14.05.2021, 01:36
OdryParker
Свиная отбивная под яблочно-луковым соусом
Свиная отбивная под яблочно - луковым соусом. Блюдо вкусное, сытное, ...
05.05.2016, 15:47
lorik26