Свинина, тломлёная с луком, получается нежной и сочной, кроме того она проста в приготовлении. По такому рецепту готовила моя бабушка. На стол подавали на блюде пюре, а вокруг свинина. Идеальное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Подайте его с вашим любимым гарниром, и вы не заметите, как опустеют тарелки!
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Свинину нарезаем кусочками на один укус.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами и разделяем их.
Шаг 4 из 8
Мясо обжариваем на сковороде до лёгкой корочки.
Шаг 5 из 8
На вторую сковороду наливаем стакан воды и отправляем на неё лук.
Шаг 6 из 8
Соединяем мясо с луком. Закрываем крышкой, огонь делаем самый маленький. Томим в течении 2-2,5 часов. Повторяю, огонь самый маленький, как при варке холодца. Мясо становится нежным, мягким и сочным. Если вам не нужна подлива, тогда по окончанию томления, крышку открыть и жидкость немного испарить. И второй вариант.Если вас устраивает подлива, подаёте с ней как у нас.
Шаг 7 из 8
Мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26
тамара агапитова