Свиные рёбра в духовке

Лук нарезанный полукольцами обжарить на растительном масле.

Затем к луку добавить измельчённый чеснок. Пассеровать ещё несколько минут.

Затем в сковороду добавить 60 г кетчупа, соевый соус, щепотку соли, 2 ч.л без горки сахара и чёрный перец. Протушить ещё 3-5 минут.

Рёбрышки обмазать со всех сторон соусом из лука и кетчупа. Завернуть их в фольгу и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 1,5 часа.

Для глазури смешать 20 г кетчупа, 1 ч.л без горки сахара, уксус, паприку, сухой чеснок, щепотку соли и чёрный перец.

Фольгу развернуть и смазать рёбрышки глазурью.

Запекать ещё 20 минут при 180С. Фольгой рёбрышки не закрывать.

Приятного аппетита!