Рагу из свинины с шампиньонами и овощами

Понравился 1 повару Просмотрен 542 раз
фото рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами
(4.74)
3493 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Рагу - это сытное второе блюдо из небольших кусочков мяса и овощей в соусе. Предлагаю вашему вниманию свой вариант такого ароматного, мясного рагу с овощами. Блюдо можно подавать с любым гарниром или просто с хлебом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное масло и кладем кусок сливочного масла

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем в масло крупно порезанный лук

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавляем лук-порей и немного обжариваем

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №3
Шаг 4 из 11

Теперь кладём порезанную кусочками свинину, обжариваем пару минут, перемешивая

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №4
Шаг 5 из 11

Теперь добавим порезанную морковь и жарим перемешивая несколько минут

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №5
Шаг 6 из 11

Теперь всыпаем порезанный мелко чеснок

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №6
Шаг 7 из 11

Далее всыпаем порезанный болгарский перец, перемешиваем и жарим 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем добавляем порезанные шампиньоны, перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №8
Шаг 9 из 11

Теперь добавим порезанные помидоры, предварительно снимаем с помидор кожицу. Приправляем по вкусу, добавляем воду, доводим до кипения. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Тушим около 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовое ароматное и очень сытное блюдо - Рагу из свинина с шампиньонами и овощами

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Рагу из свинины с шампиньонами и овощами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рагу - это вкусно и сытно!
26 ноября 2020 14:38
Спасибо моя хорошая))
26 ноября 2020 19:31
Похожие рецепты по ингредиентам